Friedrich Bakery Accessories GmbH

За да подчертае тяхното майсторство, пекарната Hoefer от Кобленц вече е оборудвала почти всичките си 43 клона с пещи от Friedrich.

Етажните фурни на Friedrich, които са оборудвани с управление TCM D6, също допринасят за енергийната ефективност в клоновете. „Ако персоналът не изключваше своевременно фурната на магазина или поне печките, които вече не бяха необходими, можеше да се случи фурната да загрява през целия ден.“ Това вече не е възможно с еко режима на управлението TCM D6. Ако еко режимът е активен, съответната камера за печене се изключва автоматично, ако зареждането е твърде малко.

РАЗНООБРАЗЕН ПРЕСЕН АСОРТИМЕНТ

„Когато става въпрос за печене в магазина, винаги възниква въпросът: откъде започвате и къде спирате? В края на краищата площта за печене в клоните винаги е ограничена.“ Въпреки това Hoefer разполага с голям асортимент от пресни продукти. Продавачките прясно пекат всички видове кифлички през целия ден. Има и кроасани, пресни от фурната, а някои видове блатове, като например ъглите, се доставят готови, приготвени на листа, след което се пекат за 20 до 30 минути и се нарязват. „Първоначално пекохме кроасаните централно. Откакто ги печем повече в магазинните фурни, качеството им се подобри.

Адрес

Friedrich Bakery Accessories GmbH, Золинген
Бонър Щрасе 329
42697 Золинген
Германия
 
За контакти:

Телефон: +49 (0) 212 2 33 15 85 
Факс: +49 (0) 212 2 33 52 11
Имейл: info@friedrich-solingen.de

Прясно печени изделия във вашия магазин с палубни пещи от производителя Friedrich Bakery Accessories GmbH от Золинген. Friedrich предлага палубни пещи за пекарни, бензиностанции, търговия на дребно и системно кетъринг.
Friedrich Палубните фурни / фурните за печене в магазина се предлагат по избор със:

✓ вграден проф
✓ Абсорбатор 
✓ Парен кондензатор
✓ Долен кадър
✓ Автоматичен нощен старт
✓ Системи за премахване на котлен камък
✓ Компютърен кът 
✓ Носталгичен фронт